Солинген е известен в цял свят като "градът на ножовете" Висококвалифицираните производители на ножове, режещи инструменти и мечове са усъвършенствали своите занаяти през вековете и днес Солинген е символ за качество и висок стандарт при режещите инструменти.
Доминацията на ножовете "Солинген" е толкова голяма, че според статистиката след 60-те години на миналият век Германия осигурява над 60% от режещите инструменти и прибори за хранене в световен мащаб, като 70% от всички ножове и прибори са произведени в Солинген.
